5 conseils pour extraire du jus. Êtes-vous déjà en train de faire du jus? 

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5 conseils pour extraire du jus. Êtes-vous déjà en train de faire du jus? 

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Comment préparons-nous les jus de fruits et de légumes? 

Nous avons quelques règles à suivre lors de la fabrication de jus. 

 

1. Nous ne combinons pas les légumes et les fruits 

Nous ne mélangeons pas les légumes et les fruits ensemble car ils sont enzymatiquement différents.  

Les légumes mettent environ 1 heure et demie à être absorbés par notre corps.  

Les fruits, par contre, sont absorbés dans notre circulation sanguine en seulement 20 minutes! 

La seule exception est la pomme, qui peut être combinée avec des fruits et légumes.

2. Ne pas presser les melons avec d’autres fruits ou légumes 

Les melons ont des enzymes complètements différents de celles des légumes et des fruits, même s’ils ont également des enzymes différentes. 

3. Lavez soigneusement tous les légumes et fruits 

Nous pouvons les laver sous l’eau courante à l’aide d’une brosse. Vous pouvez également utiliser des rinçages au vinaigre ou à la bicarbonate de soude pour vous débarrasser des pesticides ou de la cire. 

 

4. Pressez les légumes et les fruits avec la peau 

La peau et ce qui se trouve sous la peau contiennent le plus d’éléments dont nous avons besoin pour vivre. 

Les seuls fruits dont nous avons besoin de peler la peau, sont les agrumes. Nous les pelons uniquement de la peau brillante qui se trouve à l’extérieur pour éliminer le cérumen qui s’y trouve. 

 

5. Les meilleurs jus, les plus savoureux et les plus nutritifs sont ceux qui sont pressés régulièrement 

Nous pressons le jus et le buvons tout de suite. Ceci est très important car les vitamines s’évaporent très rapidement. 15 minutes après avoir pressé le jus, jusqu’à 50% de la vitamine C. En une heure, il ne reste pratiquement plus de vitamine C dans ce jus. 

 

J’espère que ces quelques règles simples vous aideront à préparer des jus incroyables et sains. 

 

 

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