Trois super légumes à inclure dans votre alimentation quotidienne!

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Trois super légumes à inclure dans votre alimentation quotidienne!

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Trois super légumes à inclure dans votre alimentation quotidienne : le choux de Luzerne, le persil et le poivrons.  

Ils peuvent être consommés sous forme de jus ou ajoutés aux plats! 

Pourquoi ces légumes valent la peine? 

  

Choux de Luzerne (alpha)

  •     Il contient du carotène – le meilleur antioxydant qui élimine les radicaux libres, 

  •     Il est une source de potassium, qui, entre autres est une introduction aux autres nutriments dont vos cellules ont besoin, 
  •     Il contient beaucoup de fer, calcium, magnésium, silicium et de phosphore, 
  •     Il contient beaucoup de flavonoïdes, chlorophylle, lutéine, 
  •     Il contient beaucoup de protéines, par exemple de la lysine, larginine, l’acide aspartique et glutamique,
  •     Il augmente notre immunité, éliminer les inflammations et améliore le fonctionnement des voies respiratoires supérieures,
  •     Il a des propriétés diurétiques, il aide par exemple les personnes qui ont des problèmes de défécation, ils aident à éliminer les calculs rénaux, 
  •     Il soulage les symptômes de la ménopause et soulage les douleurs rhumatismales
  •     Il améliore la vitalité et un meilleur sommeil. 

 

PERSIL

  •     Il contient beaucoup de vitamines – en particulier de la vitamine A en très grande quantité, ainsi que des vitamines C, E, K, B2, B3, B9 (acide folique) ; 100 g de persil peuvent contenir même 160 mg de vitamine C (il  nous en faut environ 60 mg par jour)! 
  •      Il contient beaucoup de fibres, de chlorophylle, d’huiles essentielles et de flavonoïdes.
  •     Malheureusement, toutes ces substances meurent à des températures élevées! 
  •      Il aide contre les infections, élimine les odeurs (par exemple après avoir mangé de l’ail) 
  •      Il est idéal pour le nettoyage, 
  •      Grâce aux vitamines contennus dans le persil comme le fer, la vitamine C et des vitamines B – tous combinés ont un effet important sur le système circulatoire, 
  •      Grâce à ses bienfaits le persil permet de réduire l’homocystéine, le risque d’arrêt cardiaque et améliore la vue.

 

 

POIVRON

  •      Il contient beaucoup de vitamine C (environ 100 g et peut aller de 90 à 150 mg), des vitamines B, de calcium, du fer et du potassium, 
  •      Il aide à soulager les flatulences, la constipation et d’autres problèmes du système digestif

De plus, selon la couleur du poivron choisi, chaque poivron a différentes valeurs nutritives excellente.   

Alors lequel choisissez-vous aujourd’hui ? 

POIVRON ROUGE : 
  •      Il améliore principalement la vue et la peau 
  •      Il contient beaucoup de vitamine A 
  •      Il aide en cas de rupture des capillaires.

POIVRON VERT: 

  •      Il contient beaucoup plus d’acide folique que le poivron rouge, 
  •      Il contient beaucoup de vitamine E, c’est-à-dire la vitamine de la jeunesse.  
  POIVRON JAUNE : 
  •      Il contient également beaucoup de vitamine E (un peu moins que le poivron vert), 
  •      Il contient de la lutéine et de la zéaxanthine qui ont un effet bénéfique sur la vue. 
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